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面包机做面包的做法有哪些呢 用面包机如何做面包的做法

时间:2023-08-19 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 房产资讯 文档下载

使用面包机制作面包的做法如上所述,根据个人口味和所需面团量,可以适当调整材料比例和揉面时间。

面包机做面包有以下几个步骤:

1.准备材料:

- 高筋面粉

- 酵母

- 白糖

- 牛奶或水

- 盐

- 黄油或橄榄油

2.混合材料:

将面粉、酵母、糖、盐和牛奶或水放入面包机的容器中,按比例加入黄油或橄榄油。按下开机键开始混合。

3.揉面:

面包机会开始揉面,需要持续约10-15分钟,直到面团变得光滑有弹性。

4.发酵:

发酵是一个重要的步骤,可以将面团盖上湿布,放在温暖的地方静置1-2小时,直到面团发酵到两倍大小。

5.二次揉面:

将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后放回面包机进行二次揉面,这个步骤通常只需几分钟。

6.形状:

将揉好的面团取出,按照个人喜好,可以制作成小面包、大面包或面包卷等形状。

7.最后发酵:

将形状好的面包放入已经涂抹油或放油纸的烤盘中,再次用湿布盖上,静置30-60分钟,待面团膨胀。

8.烘烤:

将面包放入预热好的烤箱中,温度一般设置在180-200度,时间约20-30分钟,直到面包表面呈金黄色。

使用面包机制作面包的做法如上所述,根据个人口味和所需面团量,可以适当调整材料比例和揉面时间。