为了避免毛坯房地面找平后产生灰尘，可以选择优质的建筑材料，确保施工前地面干燥充分，并进行适当的清洁、打磨和封闭处理，同时注意控制环境湿度。
毛坯房地面在找平后会起灰有以下几个可能的原因：
1. 建筑材料的问题：如果在找平过程中使用的水泥或砂浆等建筑材料质量不好，其中可能含有较多的细小颗粒或碳酸钙等杂质，容易在地面上形成灰尘。
2. 慢干时间不够：水泥或砂浆找平施工后需要进行一定时间的干燥，如果干燥时间不够，地面上的水分没有完全挥发干燥，会导致地面灰尘的产生。
3. 地面处理不当：找平施工后地面的处理不当，如未进行充分的清洁、打磨和封闭处理，地面表面容易产生细小颗粒和杂物，从而出现灰尘。
4. 环境湿度过高：环境湿度过高可能导致找平材料表面发霉，霉菌等因素也会导致灰尘的产生。
为了避免毛坯房地面找平后产生灰尘，可以选择优质的建筑材料，确保施工前地面干燥充分，并进行适当的清洁、打磨和封闭处理，同时注意控制环境湿度。