需要注意的是,在选择蛋糕模具时要确保其材质适合高温烘烤,同时还要根据蛋糕的大小和形状来选择合适的模具。选好合适的容器后,要根据蛋糕的配方和烤箱的温度要求进行烤制。
烤箱里可以放的容器有以下几种:
1. 玻璃烤盘:适用于烤制各种蛋糕、面包等食物。
2. 金属烤盘:适用于烤制各种蛋糕、面包等食物,常见的有烤蛋糕模具。
3. 硅胶烤盘:具有良好的热传导性能,可用于烤制蛋糕、饼干等。
4. 纸质蛋糕模:适用于低温烤制蛋糕,需在烤制前将纸质蛋糕模浸湿避免烤糊。
5. 烤盘衬垫:可以放在任何烤盘上使用,防止食物粘底。
如果想在烤箱里做蛋糕,可以选择合适的蛋糕模具,例如:
1. 圆形蛋糕模:适合做常见的圆形蛋糕。
2. 长方形蛋糕烤盘:适合做海绵蛋糕、戚风蛋糕等。
3. 心形蛋糕模:适合做情人节或其他浪漫场合的蛋糕。
4. 环形蛋糕模:适合做慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。
5. 蛋糕杯模:适合做小份量的蛋糕,如杯子蛋糕。
需要注意的是,在选择蛋糕模具时要确保其材质适合高温烘烤,同时还要根据蛋糕的大小和形状来选择合适的模具。选好合适的容器后,要根据蛋糕的配方和烤箱的温度要求进行烤制。