不锈钢电水壶主要由不锈钢制成，所以一般不会产生较大的危害。尤其对于对镍过敏的人来说，使用不锈钢电水壶可能引发过敏反应。
不锈钢电水壶主要由不锈钢制成，所以一般不会产生较大的危害。但是，不锈钢电水壶也存在一些潜在的问题，如下：
1. 镍释放：不锈钢中含有一定的镍元素，这可能会在使用过程中释放出来，特别是当壶内水温较高时，镍的释放会更加明显。高浓度的镍释放可能对人体健康造成一定的危害，如皮肤过敏、呼吸道刺激等。尤其对于对镍过敏的人来说，使用不锈钢电水壶可能引发过敏反应。
2. 铅含量：没有经过质量检测或不合格的不锈钢电水壶，可能含有一定量的铅。摄入过量的铅对人体健康有害，特别是对儿童和孕妇来说，铅的摄入可能影响神经系统发育，导致智力退化和行为异常。
3. 清洁问题：不锈钢电水壶的内部可能残留水垢、细菌、微生物等污染物，如果没有经常清洁和消毒，可能对健康造成影响。
因此，为了避免潜在的危害，建议购买质量合格的、不锈钢材质符合标准的电水壶，并经常进行清洁和消毒。另外，如果对镍过敏或有其他健康问题，可以选择其他材质的电水壶，如玻璃、陶瓷等。