3.清洁难度较大：电水壶内部有一定的积水和煮水时产生的水垢，清洁相对麻烦。
电水壶的优点包括：
1. 快速加热：电水壶相比传统炉具加热速度更快，可以在短时间内将水加热到沸腾点。
2. 方便使用：只需将水壶插上电源，按下按钮即可开始加热，操作简单方便。
3. 自动断电功能：一旦水达到所设定的温度或者沸腾状态，电水壶会自动断电，避免水烧干或过热。
4. 可调温度：一些电水壶有温控功能，可以根据需要设定水的温度，适合各种饮品的需求。
5. 安全性较高：电水壶通常具有防干烧保护和水位检测功能，能够提前检测到异常情况并采取安全措施。
电水壶的缺点包括：
1. 限于加热功能：电水壶主要用于加热水，除此之外功能相对有限。
2. 依赖电源：使用电水壶需要接通电源才能工作，对于停电或外出无法使用。
3. 清洁难度较大：电水壶内部有一定的积水和煮水时产生的水垢，清洁相对麻烦。
4. 容积限制：电水壶的容量一般较小，无法满足大批量烧水的需求。