玉米的籽粒富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，具有较高的营养价值。饲料玉米的高能量和高蛋白质含量对畜牧业和禽畜养殖具有重要意义。玉米粉常用于食品行业，可用于制作面粉、糕点、酒精、淀粉等食品。而玉米油是常见的烹饪油，也可用于化妆品和医药制品的生产。玉米产业对农民的收入增长和财富积累有着重要的作用。
养殖玉米的作用主要有以下几个方面：
1. 食用和饲料：玉米是世界上重要的粮食作物之一，可供人类直接食用，也可作为饲料供养禽畜。玉米的籽粒富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，具有较高的营养价值。饲料玉米的高能量和高蛋白质含量对畜牧业和禽畜养殖具有重要意义。
2. 工业原料：玉米是广泛的工业原料，尤其是玉米粉和玉米油。玉米粉常用于食品行业，可用于制作面粉、糕点、酒精、淀粉等食品。而玉米油是常见的烹饪油，也可用于化妆品和医药制品的生产。
3. 生物燃料：玉米也是生物燃料的重要原料之一，尤其是玉米颗粒和玉米秸杆。玉米颗粒可以作为生物质燃料，被广泛用于取代传统能源，如煤炭和天然气。而玉米秸杆是生物质能的重要来源，可以通过压榨或气化转化为气体或液体燃料。
4. 农田保护和土壤改良：玉米具有深根系统，能够增加土壤的稳定性，改善土壤结构，并能有效保持水分和减少土壤侵蚀。玉米的根系和茎秆也能够还原土壤中的养分，提高土壤质量和农田生产力。
5. 经济收益：养殖玉米作为农业活动，能够提供农民的经济收入。玉米的种植、加工和销售形成了完整的产业链，为农村地区提供了就业机会，促进了农村经济的发展。玉米产业对农民的收入增长和财富积累有着重要的作用。
综上所述，养殖玉米的作用涵盖了食物供应、饲料生产、工业原料、生物燃料、农田保护和经济收益等方面，对农业发展和社会经济具有重要意义。