在微波炉中加盖子热饭菜可以有两个方面的好处：1.防止食物溢出：加盖可以帮助保持食物的湿度，减少食物在加热过程中的水汽挥发和溢出，防止汤汁或污渍弄脏微波炉，减少清洁工作。有些情况下，加盖可能会限制食物中水分的挥发，导致食物变得潮湿或软化。所以在使用微波炉加热食物时，您可以根据具体情况来决定是否需要加盖。
在微波炉中加盖子热饭菜可以有两个方面的好处：
1. 防止食物溢出：加盖可以帮助保持食物的湿度，减少食物在加热过程中的水汽挥发和溢出，防止汤汁或污渍弄脏微波炉，减少清洁工作。
2. 提高加热效果：加盖可以帮助密封食物，保持食物周围的热量，提高加热效果，加快加热速度。
然而，加盖是否需要取决于具体的情况。有些情况下，加盖可能会限制食物中水分的挥发，导致食物变得潮湿或软化。所以在使用微波炉加热食物时，您可以根据具体情况来决定是否需要加盖。