一般来说，顺时针旋转可提高温度，逆时针旋转可降低温度。建议在使用之前阅读使用说明书，了解具体的使用方法和注意事项。同时，为了安全起见，使用者应该定期维护和清洁热水器，以确保其正常运行。
即热热水器具有以下使用方法：
1. 填水：打开热水器的进水阀，将冷水管接入进水口，打开进水阀，直到水箱内的水满，关闭进水阀。
2. 开关机：热水器通常配有开关按钮，通过按下开关按钮，可以启动或关闭热水器。
3. 温度调节：即热热水器通常设有温度调节旋钮，通过旋转调节旋钮，可以调节出水的温度。一般来说，顺时针旋转可提高温度，逆时针旋转可降低温度。
4. 出水：打开水龙头，热水即刻流出，根据需要调整水流大小。
5. 断电保护：一些即热热水器具有断电保护功能，在停电或电流异常时，热水器会自动停止工作，以保护安全。
6. 安全开关：热水器的安全开关通常位于机身上方，当温度过高或其他安全问题出现时，安全开关会自动跳闸，停止加热，以保护使用者不受烫伤。
请注意，以上只是通常情况下的使用方法，具体操作步骤和功能可能因不同品牌和型号的即热热水器而有所差异。建议在使用之前阅读使用说明书，了解具体的使用方法和注意事项。同时，为了安全起见，使用者应该定期维护和清洁热水器，以确保其正常运行。