需要注意的是，具体操作流程可能会因个人情况而有所不同，建议你在办理前先咨询广州职工住房公积金管理中心相关人员获取最新的办理指引。
在广州辞职后，你可以按照以下步骤取出公积金：
1. 前往广州职工住房公积金管理中心的柜台，填写《职工住房公积金提取申请表》；
2. 准备好以下材料：身份证原件及复印件、个人银行账户信息、劳动合同终止证明、社保卡或社保关系证明、劳动仲裁书（如有人身欠薪等劳动争议）、户口本或居住证（非广州户籍居民）等；
3. 提交申请表及相关材料，并进行审核；
4. 按照公积金管理中心的要求支付公积金提取费用（如有）；
5. 等待公积金管理中心处理并将公积金转入个人银行账户。
需要注意的是，具体操作流程可能会因个人情况而有所不同，建议你在办理前先咨询广州职工住房公积金管理中心相关人员获取最新的办理指引。