即热电热水器是通过电力将水加热到所需温度的设备。总的来说，即热电热水器通过电能转化为热能，加热流经的水，并通过温度和水流量传感器进行自动控制，从而实现快速加热，并保持恒温供热的功能。
即热电热水器是通过电力将水加热到所需温度的设备。其工作原理主要分为以下几个步骤：
1. 水流过滤：水从进水管进入即热电热水器，经过滤网进行初步过滤，去除杂质和颗粒物。
2. 加热元件加热：清洁的水进入加热元件（通常为电热管、电加热膜等），电热元件开始工作，将电能转化为热能，加热水温。
3. 温度控制：即热电热水器内部设置了温度传感器，当水温达到设定温度时，传感器会感知到并停止加热，保持恒温状态。
4. 水流控制：当用户打开热水开关时，即热电热水器开始供应加热后的热水。通过水流量传感器感知到水流量的变化，控制加热元件的工作，保持出水温度恒定。
5. 循环保温：为了保持热水的恒温，即热电热水器通常还配备了保温层，可以减少热量的散失，保持热水的温度。
总的来说，即热电热水器通过电能转化为热能，加热流经的水，并通过温度和水流量传感器进行自动控制，从而实现快速加热，并保持恒温供热的功能。