根据食材的不同，发酵时间一般在30分钟到2小时之间。注意不要频繁地打开烤箱门，以免影响发酵效果。注意事项：1.在使用发酵功能前，请确认烤箱内没有其他需要烹饪的食材。
长帝电烤箱的发酵功能使用方法如下：
1. 首先，将需要发酵的食材放入烤箱内，例如发酵面团或酵母制品。
2. 打开烤箱的门，找到烤箱控制面板上的发酵功能按钮，通常被标示为一个有波浪线的图标。
3. 按下发酵功能按钮，然后使用温度调节按钮或旋钮设置发酵温度。根据不同的食材需要，通常发酵温度在35-45摄氏度之间。
4. 接下来，使用时间调节按钮或旋钮来设置发酵时间。根据食材的不同，发酵时间一般在30分钟到2小时之间。
5. 调整好温度和时间后，按下确认按钮或旋钮，确认设置并开始发酵。
6. 在发酵过程中，可以随时打开烤箱门观察食材的发酵情况。注意不要频繁地打开烤箱门，以免影响发酵效果。
7. 发酵完成后，根据食材需要取出并继续制作下一步餐品。
注意事项：
1. 在使用发酵功能前，请确认烤箱内没有其他需要烹饪的食材。
2. 根据食材的需要，可以适当调整发酵时间和温度。
3. 操作时请注意烤箱的温度，避免烫伤。
4. 使用发酵功能时，最好将烤箱放置在通风良好的地方，以促进食材的发酵效果。