塑料菜板和木菜板各有其优缺点，选择哪个更好取决于个人偏好和使用需求。塑料菜板的优点：1.卫生易清洁：塑料菜板的表面相对光滑，易于清洗和消毒，不易滋生细菌。综上所述，如果你重视卫生易清洁、耐潮耐腐蚀和价格便宜，可以选择塑料菜板。如果你喜欢耐磨耐切、天然材质以及质感好，可以选择木菜板。对于食品加工卫生要求较高的情况下，建议使用一次性塑料菜板。
塑料菜板和木菜板各有其优缺点，选择哪个更好取决于个人偏好和使用需求。
塑料菜板的优点：
1. 卫生易清洁：塑料菜板的表面相对光滑，易于清洗和消毒，不易滋生细菌。
2. 耐潮耐腐蚀：塑料菜板不会吸水，不易滋生霉菌，而且不会被食物酸碱腐蚀。
3. 价格便宜：相对于木菜板，塑料菜板的价格较低。
4. 耐用性强：塑料菜板一般比木菜板更耐用，不易变形。
木菜板的优点：
1. 耐磨耐切：木菜板的表面相对较硬，对刀具磨损较小，也不会在菜板上留下刀痕。
2. 天然材质：木菜板由天然木材制成，无毒环保，相对较为健康。
3. 良好的防菌性能：部分木材具有抗菌性，可以抑制细菌滋生。
4. 质感好：木菜板的外观往往更具质感和美观度，也可作为装饰品摆放在厨房中。
综上所述，如果你重视卫生易清洁、耐潮耐腐蚀和价格便宜，可以选择塑料菜板。如果你喜欢耐磨耐切、天然材质以及质感好，可以选择木菜板。对于食品加工卫生要求较高的情况下，建议使用一次性塑料菜板。