2.温度控制：干蒸的温度比较高，通常在100℃以上，而湿蒸的温度相对较低，一般在80℃到90℃之间。
干蒸和湿蒸的区别：
1.水蒸气的添加：干蒸是指在蒸汽中不添加水，直接使用干燥的蒸汽进行蒸煮，而湿蒸则是在蒸汽中添加了一定量的水，使蒸汽中的湿度增加。
2.温度控制：干蒸的温度比较高，通常在100℃以上，而湿蒸的温度相对较低，一般在80℃到90℃之间。
3.蒸煮方式：干蒸通常采用封闭式蒸煮，即将原料放入密封容器中进行蒸煮；而湿蒸一般采用开放式蒸煮，将原料直接暴露在蒸汽中进行蒸煮。
艾灸干蒸和湿蒸的区别：
艾灸干蒸和湿蒸都是针对特定部位进行热疗的方法，主要区别在于使用的热源不同。
1.干蒸：艾灸时使用的是燃烧的艾绒，通过火源的燃烧产生热量，并将热量通过间接热传导的方式传递给身体。
2.湿蒸：湿蒸则是将需要治疗的部位涂上草药药膏或者涂抹草药浆糊，然后用艾草作为燃料，燃烧后产生的烟雾和热气直接接触身体进行热疗。
总之，干蒸和湿蒸的区别主要是在蒸汽中是否添加水，温度控制和蒸煮方式上有所不同；而艾灸干蒸和湿蒸的区别主要在于使用的热源方式不同。