要根据自己的烹饪需求选择合适的功能，比如一些烤箱可能带有预约烤制、温度控制、食谱模式等特殊设置。一般来说，温度范围越宽以及加热方式多样的烤箱，能够提供更加灵活的烹饪选择。
选购小型烤箱的技巧主要包括以下几个方面：
1. 尺寸和容量：首先要考虑烤箱的尺寸和容量是否满足自己的需求。小型烤箱多数容量在20-40升之间，选择时要根据自己家庭人口和烤制食物的种类来确定合适的容量。
2. 功能和设置：小型烤箱通常具备烤、烧烤、烘焙等功能，但具体的设置和功能会因品牌和型号而有所不同。要根据自己的烹饪需求选择合适的功能，比如一些烤箱可能带有预约烤制、温度控制、食谱模式等特殊设置。
3. 高温和加热方式：了解烤箱的最高温度和加热方式对于烹饪是非常重要的。一般来说，温度范围越宽以及加热方式多样的烤箱，能够提供更加灵活的烹饪选择。
4. 设计和外观：小型烤箱的设计和外观也是需要考虑的因素，包括烤箱的颜色、面板操作界面、触摸屏或物理按钮等，要选择符合自己喜好和实用性的设计。
入门新手在挑选烤箱时可以参考以下几点建议：
1. 查看用户评价和口碑：了解其他用户对于烤箱的使用体验和评价，可以帮助新手更好地了解产品的优缺点，避免购买不符合预期的烤箱。
2. 了解品牌和服务：选择知名品牌的烤箱可以提供更加可靠的品质和售后服务，对于新手来说更有保障。
3. 考虑价格和预算：烤箱的价格会根据品牌、功能和容量等因素而有所不同，新手可以根据自己的预算做出合理选择。
4. 多做比较和研究：在选择之前多对比不同品牌和型号的烤箱，了解各个烤箱的特点和优势，有助于做出更加满意的选择。
最后，作为新手可以选择具备基础功能、易操作和清洁的小型烤箱，逐渐熟悉和掌握烹饪技巧，然后再考虑升级到更高级的烤箱。