一般来说，功率越大的电磁炉加热效率越高。
市场上有很多牌子的电磁炉，具体哪个牌子的电磁炉好用又省电，可以根据以下几个方面进行选择：
1. 品牌声誉：选择有一定知名度和良好口碑的品牌，比如美的、格力、老板等。
2. 功率和效能：一个好的电磁炉应该具备较高的功率和高效率的加热能力，这样可以更快更省电地完成烹饪任务。一般来说，功率越大的电磁炉加热效率越高。
3. 安全功能：选择具备多种安全保护功能的电磁炉，比如过热保护、防滑底座、断电自保护等，以确保使用过程中的安全。
4. 材质和耐用性：选择采用优质材料制造的电磁炉，材质好的电磁炉不易变形、耐用性强。
5. 规格和功能：根据自己的烹饪需求选择合适的规格和功能，比如大小、控制方式、烹饪模式等。
需要注意的是，电磁炉的耗电量与功率和烹饪时间有关，一般来说，功率越高的电磁炉耗电量相对较高，但由于其高效的加热能力，用时较短，所以整体上可能更省电。