综上所述，电烤箱和微波炉在工作原理、加热方式、加热速度、适用食物和烹饪效果等方面都存在明显的区别。
电烤箱和微波炉是两种不同的厨房电器，它们有以下区别：
1. 工作原理不同：电烤箱利用加热管产生的热能进行加热，通过对食物进行烘烤和烤制；而微波炉则利用微波辐射来产生热能，通过迅速加热食物来烹饪。
2. 加热方式不同：电烤箱的加热方式是由下方加热管或上下两侧加热管提供热能，通过对食物进行蔬菜烘烤和制作糕点等；而微波炉则通过微波波长的辐射将食物中的水分分子进行振动产生热能。
3. 加热速度不同：微波炉加热速度较快，通常只需几分钟，而电烤箱加热速度相对较慢，需要更长时间。
4. 适用食物不同：电烤箱通常适用于需要烘烤或烤制的食物，如烤鸡、烤肉、蛋糕等；而微波炉适用于快速烹饪食物，如解冻、加热剩菜、做微波爆米花等。
5. 烹饪效果不同：由于原理和加热方式的不同，电烤箱更适用于需要表面金黄酥脆或外层有烤焦味的食物，而微波炉更适合均匀加热且保持食物湿润的食物。
综上所述，电烤箱和微波炉在工作原理、加热方式、加热速度、适用食物和烹饪效果等方面都存在明显的区别。用户可以根据自己的需求和食物种类来选择使用哪种电器。