破壁机一般用于制作果汁、豆浆、汤等饮品，不建议直接用于绞肉。因为破壁机的设计原理是通过高速旋转的刀片将食材彻底细磨，这种操作方式并不适合绞肉。操作步骤如下：1.将肉切成适当大小的块状，去除骨头和过多的脂肪。绞肉机的操作步骤可能会因产品型号的不同而有所差异，建议根据所使用的具体设备的操作说明进行操作。
破壁机一般用于制作果汁、豆浆、汤等饮品，不建议直接用于绞肉。因为破壁机的设计原理是通过高速旋转的刀片将食材彻底细磨，这种操作方式并不适合绞肉。
如果需要绞肉，可以使用专门的绞肉机或者食品加工机。操作步骤如下：
1. 将肉切成适当大小的块状，去除骨头和过多的脂肪。
2. 将肉块放入绞肉机或者食品加工机的容器中。
3. 盖上机器的盖子，并确保安全锁扣好。
4. 打开电源，选择适当的绞肉速度，一般有多档可供选择。
5. 按下启动按钮，开始绞肉。
6. 在绞肉的过程中，可以适时停止机器，用铲子或者勺子将粘在刀片上的肉剪离，以确保绞肉的均匀。
7. 绞肉完成后，注意关闭电源，并小心取出绞肉机或食品加工机的容器。
绞肉机的操作步骤可能会因产品型号的不同而有所差异，建议根据所使用的具体设备的操作说明进行操作。