电火锅干烧指的是在没有加入足够水分或食材的情况下，电火锅继续加热而没有及时关闭或控制温度的过程。一般来说，电火锅在持续干烧的情况下，会很快超出正常工作温度范围，可能在几分钟到十几分钟内就出现问题。因此，为了避免损坏电火锅，请始终注意加足够的水分或食材，并及时调整温度或关闭电源。
电火锅干烧指的是在没有加入足够水分或食材的情况下，电火锅继续加热而没有及时关闭或控制温度的过程。电火锅干烧会导致以下情况：
1. 烧毁食材：没有足够的水分或食材阻隔热量，会导致锅底过热，食材被烧焦或烧毁。
2. 损坏内胆：持续加热没有水分来吸收热能，会导致内胆过热，损坏非粘涂层或其他内部部件。
3. 焦糊或起火：如果温度过高而没有及时关闭电火锅，可能会导致食材焦糊或引发火灾。
至于电火锅干烧多久会坏，这取决于具体的情况和电火锅的品牌、型号、质量等因素。一般来说，电火锅在持续干烧的情况下，会很快超出正常工作温度范围，可能在几分钟到十几分钟内就出现问题。因此，为了避免损坏电火锅，请始终注意加足够的水分或食材，并及时调整温度或关闭电源。