此时可以尝试降低烤箱温度，或者在蛋糕表面盖上锡纸，以阻挡过热的热量。这时蛋糕底部会过长时间暴露在低温中，而导致糊底。解决方法是在烤箱预热时多加一些时间，确保烤箱内温度均匀。总之，烤箱烤蛋糕糊底可能是由于温度过高、烤箱预热不足、烤模质量差或热风流动不均匀等原因造成的。
烤箱烤蛋糕会糊的原因有以下几点：
1.温度过高：烤箱温度过高，蛋糕外层很快变焦、变色，导致糊底。此时可以尝试降低烤箱温度，或者在蛋糕表面盖上锡纸，以阻挡过热的热量。
2.烤箱预热不足：烤箱预热不够，将蛋糕放入后，需要更长的时间才能达到适当的温度。这时蛋糕底部会过长时间暴露在低温中，而导致糊底。解决方法是在烤箱预热时多加一些时间，确保烤箱内温度均匀。
3.烤模质量差：烤模的底部太薄或导热性差，容易使底部过热，糊底。选择质量好、导热性均匀的烤模，并在底部垫上一层烤纸或涂抹一层薄油，以帮助分散底部的热量。
4.烤箱中的热风流动不均匀：烤箱内的热风流动不良，导致底部或部分区域的蛋糕热量不均匀，糊底。可以尝试将蛋糕模具放在烤箱中央位置，或者使用烤箱风扇功能（如果有的话）来改善热风流动。
总之，烤箱烤蛋糕糊底可能是由于温度过高、烤箱预热不足、烤模质量差或热风流动不均匀等原因造成的。要解决这个问题，可以适当调整烤箱温度、加强烤箱预热、选择合适的烤模和改善热风流动。