香椿子：便宜又有营养的木本蔬菜（香椿是木本蔬菜吗）

香椿子是指香椿树的嫩芽，而香椿树是一种木本植物。它的营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B等以及矿物质和纤维素，对人体健康有很多益处。此外，香椿子的价格较为便宜，是一种经济实惠的蔬菜选择。

香椿子是指香椿树的嫩芽，而香椿树是一种木本植物。因此，香椿子可以被归类为木本蔬菜。它的营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B等以及矿物质和纤维素，对人体健康有很多益处。此外，香椿子的价格较为便宜，是一种经济实惠的蔬菜选择。