它使用无毒的陶瓷材料制成，不会在高温下释放有害物质。然而，使用陶瓷电炖锅时仍需注意以下事项：1.不可长时间超过炖锅容量，避免溢出；2.不可过度煮沸或干烧，以免炖锅破裂；3.操作时小心轻放，避免炖锅碰撞、摔落；4.避免锅体严重受潮，防止因温度变化导致炖锅开裂。总之，陶瓷电炖锅是一种安全、环保的烹饪工具，但在使用时还是需要注意操作规范，避免不必要的事故发生。
陶瓷电炖锅是一种比较健康和环保的烹饪工具，相比于其他材质的锅具（如铝锅、不粘锅等），陶瓷电炖锅的确是更好的选择。它使用无毒的陶瓷材料制成，不会在高温下释放有害物质。
然而，使用陶瓷电炖锅时仍需注意以下事项：
1. 不可长时间超过炖锅容量，避免溢出；
2. 不可过度煮沸或干烧，以免炖锅破裂；
3. 操作时小心轻放，避免炖锅碰撞、摔落；
4. 避免锅体严重受潮，防止因温度变化导致炖锅开裂。
总之，陶瓷电炖锅是一种安全、环保的烹饪工具，但在使用时还是需要注意操作规范，避免不必要的事故发生。