下面是具体操作步骤：1.打开“设置”应用程序，滚动并点击“控制中心”。
苹果XS可以使用内置的屏幕录制功能来录制屏幕视频。下面是具体操作步骤：
1. 打开“设置”应用程序，滚动并点击“控制中心”。
2. 在“控制中心”页面中，滚动并点击“自定义控制”。
3. 在“自定义控制”页面中，找到“屏幕录制”并点击“+”按钮添加到“已添加控制”列表中。
4. 返回主屏幕，从屏幕底部向上滑动，打开“控制中心”。
5. 在“控制中心”中，找到并点击包含圆形录制按钮的“屏幕录制”图标。
6. 在弹出的对话框中，点击录制按钮开始录制。
7. 当需要结束录制时，可以点击状态栏上方的红色录制指示器，或者再次滑动并点击“控制中心”中的“屏幕录制”图标，然后点击录制按钮来停止录制。
8. 录制完成后，录制的视频将会被自动保存到相册中。
请注意，录制屏幕视频期间，屏幕上的一切操作都将被录制下来，包括通知、来电等。确保在开始录制前关闭敏感信息，以免被记录到视频中。