苹果手机的通讯录可以通过以下步骤进行全部删除：1.打开「设置」应用。请注意，这将清除你的设备上的所有数据，并且是不可逆转的操作，请确保提前备份重要的数据。
苹果手机的通讯录可以通过以下步骤进行全部删除：
1. 打开「设置」应用。
2. 滚动屏幕并点击「通用」。
3. 滚动屏幕并点击「还原」。
4. 点击「抹掉所有内容和设置」。
5. 输入你的设备的密码或密码，如果有的话。
6. 点击「抹掉iPhone」来确认。
7. 完成以上步骤后，你的iPhone将会恢复到出厂设置，并且所有存储在设备上的数据都将被删除，包括通讯录。
请注意，这将清除你的设备上的所有数据，并且是不可逆转的操作，请确保提前备份重要的数据。